【1日密着】管理栄養士の遅番のお仕事をご紹介します

こんにちは
新庄徳洲会病院の管理栄養士です。

今回は、管理栄養士の「遅番」の1日に密着した動画をお届けします。
管理栄養士の仕事を、少しでも身近に感じていただけたら…という思いで企画しました✨

新庄徳洲会病院は給食直営のため、
献立作成から食材の発注まで、すべて管理栄養士が担当しています。
現在は3名の管理栄養士で、給食管理と栄養管理の両立に取り組んでいます

動画には映っていませんが、病棟訪問も大切な業務のひとつ。
患者さんから
「ごはんがおいしい」「食べやすい」
そんな声をいただけたときは、とても嬉しく、大きなやりがいを感じます

毎日の食事を通して、患者さんの療養生活を支える――
それが、私たち管理栄養士の仕事です‍

動画はいかがでしたでしょうか？
少しでも、徳洲会病院で働く管理栄養士の仕事を知っていただけたら嬉しいです✨

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